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最新入荷の限定酒 2016年12月アーカイブ

【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 二次会 お燗でも【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
先週末からの品揃えは新入荷8本から始まってます。
 
上亀元 山形県
「亀の尾」を使っているため、本来「喜」の字が「亀」になっている特別ラベルです。
軽くスッキリとした味わい。亀の尾の優しい甘みが特徴です。
 
天吹 バナナ酵母 佐賀県
バナナ酵母の黄満月ラベル。バナナの花粉から分離した果物そのままの薫りなけれど一般の酵母とは違うと感じられる筈。
 
鷹勇 しぼりたて 鳥取県
少し枯れ気味の地酒風味が懐かしく快い鳥取の蔵。アテは馬刺しか塩辛か。ぬる燗がオススメです。飲み飽無し。
 
飛良泉 ○飛24 秋田県
にかほ市からまたも飛良泉到着です。吟醸酒用24号酵母の香り良し系。限定の「飛」ラベルのしぼりたて。
 
栄光富士 白燿 山形県
当店が毎度追っかけている栄光富士。今回は新酒らしいおりがらみ。是非とも来年も含みの奥深さを測りたい注目蔵です。
 
龍勢 初搾り 広島県
「夜の帝王」で有名な広島の龍勢。八反錦の薫り立つ無濾過生原酒です。初搾りはこの時期のみの入荷。
 
開運 にごり酒 静岡県
例年は祝酒で行く開運ですが、今回はこの新酒のにごり酒で。年末年始のお屠蘇はこの酒で決まり。ですが既に僅少。
 
国権 垂れ口生原酒 福島県
瓢箪ラベルの国権。福島酒らしいコクと薫りですが、飲み口は軽めの筈。柔らかな含みはお燗でおすすめです。
 
 
当店は、大晦日31日も夜通しで営業しております。
紅白が終わったら、神田明神に初詣に参りましょう。

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【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 二次会 お燗でも【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
立て続けで入荷中。
よろしくお願いします。
 
七本鎗 純米生酒 滋賀県
滋賀のしっかり酒。「賤ヶ岳七本槍」を冠に持つ男らしい辛口。辛味と渋みがギリリと来ます。久し振りの入荷!
 
五橋 ファイヴG 山口県
辛い系で驚きを持って受け入れられた「五」シリーズの「吟醸;翠」です。ようやく入荷できました。
 
白露垂珠 無濾過純米にごり 福島県
白露垂珠も久しぶりの入荷となります。若干重めで程よい酸味。甘くない福島酒。非常に滑らかな口当たり。
 
笑四季 センセイションうすにごり 滋賀県
翁面がポイントの笑四季。滋賀酒らしいかっちりとしたボディのうすにごり。センセイションでは初入荷です。
 
東鶴 純米お燗酒 佐賀県
「別酵母仕込み」を責めで絞り、ギリギリとした味を出したか?開栓楽しみな初入荷。熱めのお燗でいかがでしょう?
 
屋守 純米おりがらみ 東京都
豊島屋さんの屋守のおりがらみです。薫りも後味も際立つこの時期、特別な黄色ラベルでお目見えです。

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【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 二次会 お燗でも【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
週中の新入荷は以下。
週末は「裏すじ会」の開催です。頑張って行きましょう。

白瀑 ど辛 秋田県
日本酒度+18の辛口。セクスィー山本酵母使用で、カプロン酸エチル出まくりのリンゴ香です。お燗にも合う出来。
 
一喜 無濾過直汲み 千葉県
酒々井の純米無濾過の直汲み。口当たりのアタックと快い余韻。微かに感じる渋みも一興。
 
大七 生もと 福島県
ゆったりとした生もと作り。芳醇かつ豊かな酸味と旨味で、燗して映えます。この時期の師走の夜長に。
 
山本 生原酒 秋田県
豊潤でリッチな味わいを目指したMidnight Blueラベル。アル度数は15度と若干低めに抑えた爽やかな生酒。限定。
 
はなともえ 弓弦葉 奈良県
適度な酸味がありながら、奈良酒らしいガッスリした切れを出してます。ひらがなの花巴は寝かせていないフレッ酒。
 
一耕 火入れ 山形県
「一」は始まり、「耕やす」は文化。農業、 そして純米酒こそが酒の起源。大地の温もりが感じられる、 やわらかな味わいです。

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【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒のお知らせです【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
週頭の新入荷は以下の3本。

大雪渓 活性うすにごり 長野県
長野のうっすらと甘口大雪渓。夏の瓶入れ活性うすにごりです。美山錦全量のアル度14の優しい感じ。若干寝ており、熟成感もあるか?
 
一ノ蔵 貴醸酒Again 宮城県
酒を酒で仕込む「貴醸酒」と呼ばれる限定醸造です。膨らみのある甘みと爽やかな酸味をあがいん(召し上がれ)。
 
誠鏡 純米ひやおろし 広島県
実のところ、まだ終わらないひやおろし。燗酒用に通年とひやおろしを再度集め始めました。精米65%、日本酒度はマイナス1。いい燗じ。

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【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒のお知らせです【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
週中の新入荷は以下の3本。

栄光富士 美山錦大吟醸 山形県
美山錦の純米大吟醸生原酒です。呑みやすく美山錦らしいサッパリとした飲み感を予想します。来年の出来を占う新酒28BY。

五橋 新酒あらばしり 山口県
山口岩国の主力五橋の新酒も到着しました。スラリとスマートな酒瓶も体を顕す。開栓が楽しみな新酒28BY。

出雲月山 ひやおろし 島根県
ひやおろしの時期も終わろうとしていますが、出雲からは妻味を邪魔しない淡麗。少し熱めの燗で。

週末にかけてもよろしくお願いします。

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