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最新入荷の限定酒 2017年1月アーカイブ

【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 二次会 お燗でも【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
週末から今週頭にかけての新入荷は以下の6銘柄です。
 
今週末はMHX狩り会も開催です。お楽しみに。
 
七田 無濾過生 佐賀県
渋く、カッチリとしたイメージの七田ですが、今回の新酒は驚くほどフルーティに仕上がってきました。これはオススメ。
 
豊盃 純米吟醸 青森県
弘前の銘蔵。唯一の豊盃米を使い続ける、カプロン酸エチル感マシマシのリンゴ薫。豊穣たる一献。今年初入荷。
 
竹林 生原酒 瀞 岡山県
トロリとして重厚。ガツンとくる存在感は岡山系にしては貴重です。今年は初入荷ですが相変わらずのパンチで本年も楽しみです。
 
上を向いて歩こう 福岡県
夢一献全量の55%磨き。昭和の初めに現住所に移転した溝上酒造さんの軟水仕込みです。アル度数15の若干柔らかめ。初入荷。
 
賀茂金秀 特別純米 広島県
ワイン風のラベルとアル度数13というところから、サッパリとした味わいは推して知るべし。軽い喉越しで女性にも人気。
 
たかちよ 無調整生原酒 新潟県
甘い系統のひらがな「たかちよ」です。変わらずの扁平精米で優しくジューシー、かつと爽やかな新酒の無調整生原。

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【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 二次会 お燗でも【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
今週頭の新規入荷は写真二枚。
まんさくの花を結構仕入れています。
吟の精の3取りプレミアムはぐい呑みセットでのご提供です。
 
今週もよろしくお願いします。
 
一枚目
千代むすび 子泣き純米無濾過生 鳥取県
妖怪も泣くほど辛いと触れ込みの水木先生直筆の子泣き爺ラベル。今回は無濾過の生原酒で入荷です。この時期だけ。
 
鍋島 三十六萬石 生酒 佐賀県
五百万石全量の大吟醸生酒。同じコメの銘柄との呑み比べも一興。例年に比べて味の開きが早い印象の鍋島ですが、これはどうか?
 
出羽桜 一耕 山形県
二回火入れの通年酒。当店の味の基準となる銘酒です。これから2月にかけて最も味が乗り始める時期。旨味の結晶。
 
龍勢 和みの辛口 広島県
薫り良き広島のコメ、八反錦全量使用の辛口生原酒。精米歩合65%。燗がおすすめの食中酒です。丁度よい辛味と苦味。
 
駿州中屋 しぼりたて 静岡県
柔らかく水良き富士の袂、中屋の無濾過生原酒。柔らかくて辛くて、原酒の強さを併せ持つこの時期だけの限定。静岡の力。
 
東力士 極一滴雫酒 栃木県
五百万石全量のうすにごりです。今年は早いうちから完成形で出してきている東力士で、期待大。ピリリと微発泡も舌に嬉しい。

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二枚目
まんさくの花 生原酒 秋田県
秋田横手の主力、日の丸さんのまんさく、新酒で入荷です。今回はすべて吟の精全量で精米歩合は55%。まんさくのスッキリと原酒の強さ。
 
まんさくの花 大吟醸プレミアム 秋田県
吟の精50%削りの大吟醸を「荒ばしり」「中どり」「責めどり」の絞り三形態で瓶詰めしたプレミアムセットです。ぐい呑のセットでご提供。

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【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 二次会 お燗でも【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
 
週明けのちょっと新入荷は以下の2銘柄です。
 
 
米鶴 かっぱの親分 山形県
かっぱシリーズで有名な米鶴から純米大吟醸。国際ワインチャレンジでの銅賞受賞酒です。山形ではワイン風の造りが流行っているのでしょうか?初入荷。
 
若松 江戸開城 東京都
東京、芝の酒たる若松東京湾醸造さんの吟醸原酒です。東京のど真ん中で醸すその筋では有名な酒蔵様。今回初入荷。どんな感じでしょうか?

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【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 二次会 お燗でも【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
週末の新規入荷は以下の4銘柄です。
 
黒耀 特別純米 長野県
Ph6.8の超軟水である「黒耀水」で仕込んだ特別純米。柔らかさとコクと滑らかさが秀逸か。初入荷。
 
嘉美心 冬の月 岡山県
ご当地岡山らしい白桃酵母使用の冬の月。山廃でコクを出す嘉美心ですが、生酒としては当店初入荷。春らしい上弦。
 
美丈夫 特純しぼりたて生 高知県
高知の辛酒の中でも、ただ辛いだけでなく凛とした一本入ってる美丈夫の生酒。今年の高知酒はこの一本から。
 
黒帯 悠々
山田錦と金紋錦のブレンドを68%で精米。北陸石川の上品な甘さと芯の強さを期待します。日本酒度+6のコクとキレ。

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ちょっと早いですが、本日より「七草粥」をご用意しております。
おせちと新年会でつかれた胃に、どうぞ。

【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 二次会 お燗でも【純米酒バーすじかい】

明けましておめでとうございます。
すじかいです。
 
新年一発目の品揃えは以下の6本。
 
繁桝 大吟醸山田錦 福岡県
ガッチリした含みとボディながら、喉越しはすっきりと。火の国には佐賀の酒あれど、福岡には繁桝アリ。山田の薫り高い新酒です。
 
ヘト・(やまとしずく) ユキノヤマト 秋田県
優しく糠感の残るユキノヤマト。うっすらとうすにごりになっています。流行りのキレに逃げない秋田の良心。
 
満寿泉 純米吟醸生酒 富山県
吟醸の富山満寿泉。新酒の例にもれず、これもスッキリ目。しかしながら北陸酒らしいボディは健在。しかし優しき麗酒です。
 
開運 祝酒 静岡県
「夏子の酒」の夏ちゃんが目指した蔵のモデル。いつ、どのコメで作っても開運の味。この祝ラベルも安定の開運です。
 
上喜元 仕込第一号 山形県
精米歩合55%、特別純米の仕込み第一号の生酒です。品の良い薫りとかすかな甘味。生酒らしい強めのアタック。目の覚める勢い。
 
鯨波 純米吟醸生酒 岐阜県
中津川の里山の中腹にある恵那醸造からの新酒です。無濾過生酒とは思えない柔らかさと薫りと甘さ。飛騨誉全量。

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昨年中は多大なご愛顧、誠にありがとうございました。
本年もよろしくお願い申し上げます。

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