HOME > 最新入荷の限定酒

最新入荷の限定酒

【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 栄光富士愛山 出羽桜雄町 まんさくの花【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
本日、4銘柄新入荷しております。
 
天の戸 醇辛 秋田県
天の戸さんの火入れ醇辛です。先日入れた生原酒よりは酸味少なく、チョコを想わせる苦味と渋みがある筈。癖になる存在感。
 
窓の梅 特別純米 佐賀県
元禄元年創業の佐賀の老舗。2016年燗酒部門最高金賞。燗に関するすじかいメソッドによれば55℃まで上げて開くか?ぜひお燗で。
 
南 純米中取り無濾過生酒 高知県
カラリと辛い高知の南。松山三井全量なので若干硬く軽い雰囲気か?生酒ですがお燗してもイケるかもしれません。久しぶりの入荷です。
 
天領盃 純米 新潟県
佐渡の蔵、天領盃。ピリリと辛めの新潟酒の例にもれない味と見ます。アル度15と若干優しめですが、開栓が楽しみな初入荷。
 
今週もよろしくお願いします。
先日入れた6銘柄もここでご紹介。


まんさくの花 亀の尾 秋田県
金色の亀さんマークのまんさく。金色は大吟醸の印。あっさりと、少し甘く澄み切った命の水です。若干お高い新入荷の新酒です。
 
出羽桜 雄町無濾過生原酒 山形県
オマチストの方々、おまたせいたしました。他の酒蔵では雄町らしさを消した醸造が多くなってきていますが、出羽桜はそのままのレア。
 
龍勢 和みの辛口 広島県
毎度の八反錦使いの龍勢さん。この時期は赤ラベル。八反の落ち着きと渋みを辛口で醸した通好みの一瓶。
 
上喜元 無濾過生原酒 渾身 山形県
今年の上喜元は早い時期から完成された一品を出してきています。薫り高い杜氏佐藤さんの渾身作。仕込み第六号。
 
栄光富士 相山 山形県
大人気の相山全量の大吟醸無濾過生酒。含み多く、深い甘みとしっかりした味は、流石の愛山仕込み。なんとか二本めが入りました。
 
酔鯨 純米吟醸 高知県
酒米「高育54号」は今の「吟の夢」を育種した時のコードネームです。この高育54で試験醸造したのが酔鯨でした。20周年記念ラベル。
 


KIMG0689.jpg

KIMG0688.jpg

【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 天の戸 春鹿 金戎【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
本日入ってきた週中の新入荷は以下の3銘柄。
 
 
金戎 純米吟醸 香川県
香川の名蔵、西野金陵さんの春酒です。その名も「きんえびす」。オオセト全量の吟醸造り。シトラス感のある金陵さんの春酒を是非。
 
春鹿 春の超辛口 奈良県
春の春鹿。奈良の辛口です。若干甘い春鹿の辛口とはいかなるお味でしょう?使用米は不明ですが、アル度数18度。透明な爆弾。
 
 
天の戸 醇辛 秋田県
辛く、それでいてコクもあり、カラメルかチョコのような余韻を引く秋田天の戸の辛口の新酒が入荷です。日本酒度+18。醇辛の名の通り。
 
週末にかけてもよろしくお願いします。

KIMG0647.jpg

【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 まんさくの花・手取川など無濾過生酒祭り開催中【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
週頭の品揃えは以下の6本。
三寒四温がまだまだ続きますが、ご自愛ください。
 
今週も宜しくお願いします。
 
まんさくの花 無濾過直汲み生 秋田県
横手の日の丸酒造、まんさくの黄ラベル。軽くスッキリ。昨年は若干甘かった印象ですが今年はバッキリと辛発泡。上品です。
 
手取川 春ラベル 石川県
精米歩合55%のにごり酒。アルコール度数16度。春の小川を描いたかわいい四季ラベル。伸びやかな味わい、ほんのりとした甘さ。
 
百十郎 無濾過生原酒 岐阜県
クマどりのラベルでお馴染みの百十郎。今回は無濾過生原酒の「桜面」です。さっぱりとした秋田酒こまち全量の6割削り。
 
出羽桜 一耕特別純米 山形県
二回火入れの通年酒。当店の味の基準となる銘酒です。これから春にかけて最も味が乗り始める時期。旨味の結晶。
 
石鎚 純米吟醸 春の酒 愛媛県
四国の最高峰、石鎚山を冠した新酒。愛媛県産の「しずく媛」全量の5割削り。寒桜を想わせるカッチリとした辛めの四国酒。初入荷。
 
白瀑 うきうき山本 秋田県
ワクワクなど、いろんな酵母をお持ちの白瀑さん。今回はうきうきの桃ラベルです。仄かに辛い、うっすらとしたおりがらみ。

KIMG0641.jpg
 

【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 栄光富士 出羽燦々 駒泉【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
週半ばの新入荷は以下の2本。栄光富士が入って参りました。
 
駒泉 純米吟醸中汲み 青森県
青森県七戸の55%削りの吟醸酒。生酒の中汲みとなります。青森らしい主張とほんのりとした素朴な甘さ、中汲みのフルーティさを大いに期待。初入荷。
 
栄光富士 煌凛 山形県
山形県産出羽燦々全量の大吟醸無濾過生酒。すべてがそのままで生っぽく、レアな造りの限定酒です。今年の出来も期待できそうです。

KIMG0637.jpg

【神田日本酒】限定純米酒は無濾過祭り 羽根屋・わしが國も入荷【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
本日の新入荷は渋めの2本です。
 
羽根屋 純吟煌火(きらび) 富山県
少し甘くてすっきり目の富山酒。この煌火は純吟の生原酒で登場しています。羽根屋の蔵元四代目の杜氏、羽根敬喜氏の醸す花火の煌めき。
 
わしが國 純米大吟醸 宮城県
宮城の加美に構える蔵元、山和酒造が好適米朝日全量で仕込んだ純米大吟醸。辛めか甘めか、開栓を待つ初入荷です。
 
粕汁も作ってお待ちしております。
今週も宜しくお願いします。
KIMG0615.jpg

【神田日本酒】限定純米酒は無濾過祭り 裏鍋島や立山にごりも【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
週頭の新入荷は以下の6本です。
三寒四温のこの時期、ご自愛ください。
 
今週もよろしくお願いします。
 
 
紀伊国屋文左衛門 寒のにごり 和歌山県
山田錦と出羽燦々の絶妙ブレンドによるスッキリと香り高い作り。辛めで強い日本酒らしいお酒。今年の新酒はにごりで登場。
 
鏡山 無濾過生原酒 埼玉県
通年酒では甘くもったり目の川越の鏡山ですが、今回は少し強ボディで渋めの出来か。新酒らしい爽やかな酸味とコクです。
 
一喜 直汲み酒こまち 千葉県
千葉の酒々井の飯沼本家。掛米酒こまち、麹米山田錦という直汲み新酒。爽やかで上品な甘みの新酒。若干発泡感もあるかも。開栓が楽しみです。
 
鯨波 無濾過生原酒 岐阜県
中津川の里山の中腹にある恵那醸造からの新酒です。岐阜の特産米「飛騨誉」全量の5割削り。無濾過生酒とは思えない柔らかさと薫りと、甘さ。
 
出羽桜 一耕 山形県
二回火入れの通年酒。当店の味の基準となる銘酒です。これから春にかけて最も味が乗り始める時期。旨味の結晶。
 
山法師 爆雷 山形県
+28という信じられない日本酒度を叩き出す爆雷。今回は生原酒で入荷。アル度数18のウォッカ並みなドライ感を生酒で。

KIMG0604.jpg

【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 今週は裏鍋島!鷹勇!【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
週頭の新入荷は以下の6本!
他に七賢、川鶴、月の輪等も入荷中。
今週もよろしくお願いします。

KIMG0590.jpg

花巴 山廃にごり 奈良県
山廃造りのうすにごり酒。美吉野らしくしっかりした酸と味。今回は酒屋さん指定で澱満載のとっぷり感です。腸内フローラ活性!

鷹勇 強力 鳥取県
「強力」を使った生もと酒。同じ鳥取の千代むすびの強力と飲み比べをオススメします。こちらは若干色付き熟成。

裏鍋島 佐賀県
樽の酒のブレンドである裏鍋島。ある意味ブレンドしてまで出したかった杜氏の味。富久千代さんの今年の味を占う一本。

駿州中屋 辛口+10 静岡県
富士山系の柔らかい水を使った、静岡の中堅。優しく辛く、薫りもあり今の時期にピッタリの生原酒。日本酒度+10。

超超久 氷室貯蔵生酒 和歌山県
瓶詰めして4年。氷室貯蔵した生酒。それでいて超々久はエグい枯味がしません。奇跡の古酒。

千代むすび 強力60無濾過生 鳥取県
鳥取県でしか栽培されない強力米を60%まで削った無濾過生原酒。強力米の味わいを強く感じることができます。


【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 二次会 お燗でも【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
週末から今週頭にかけての新入荷は以下の6銘柄です。
 
今週末はMHX狩り会も開催です。お楽しみに。
 
七田 無濾過生 佐賀県
渋く、カッチリとしたイメージの七田ですが、今回の新酒は驚くほどフルーティに仕上がってきました。これはオススメ。
 
豊盃 純米吟醸 青森県
弘前の銘蔵。唯一の豊盃米を使い続ける、カプロン酸エチル感マシマシのリンゴ薫。豊穣たる一献。今年初入荷。
 
竹林 生原酒 瀞 岡山県
トロリとして重厚。ガツンとくる存在感は岡山系にしては貴重です。今年は初入荷ですが相変わらずのパンチで本年も楽しみです。
 
上を向いて歩こう 福岡県
夢一献全量の55%磨き。昭和の初めに現住所に移転した溝上酒造さんの軟水仕込みです。アル度数15の若干柔らかめ。初入荷。
 
賀茂金秀 特別純米 広島県
ワイン風のラベルとアル度数13というところから、サッパリとした味わいは推して知るべし。軽い喉越しで女性にも人気。
 
たかちよ 無調整生原酒 新潟県
甘い系統のひらがな「たかちよ」です。変わらずの扁平精米で優しくジューシー、かつと爽やかな新酒の無調整生原。

KIMG0565.jpg

 

【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 二次会 お燗でも【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
今週頭の新規入荷は写真二枚。
まんさくの花を結構仕入れています。
吟の精の3取りプレミアムはぐい呑みセットでのご提供です。
 
今週もよろしくお願いします。
 
一枚目
千代むすび 子泣き純米無濾過生 鳥取県
妖怪も泣くほど辛いと触れ込みの水木先生直筆の子泣き爺ラベル。今回は無濾過の生原酒で入荷です。この時期だけ。
 
鍋島 三十六萬石 生酒 佐賀県
五百万石全量の大吟醸生酒。同じコメの銘柄との呑み比べも一興。例年に比べて味の開きが早い印象の鍋島ですが、これはどうか?
 
出羽桜 一耕 山形県
二回火入れの通年酒。当店の味の基準となる銘酒です。これから2月にかけて最も味が乗り始める時期。旨味の結晶。
 
龍勢 和みの辛口 広島県
薫り良き広島のコメ、八反錦全量使用の辛口生原酒。精米歩合65%。燗がおすすめの食中酒です。丁度よい辛味と苦味。
 
駿州中屋 しぼりたて 静岡県
柔らかく水良き富士の袂、中屋の無濾過生原酒。柔らかくて辛くて、原酒の強さを併せ持つこの時期だけの限定。静岡の力。
 
東力士 極一滴雫酒 栃木県
五百万石全量のうすにごりです。今年は早いうちから完成形で出してきている東力士で、期待大。ピリリと微発泡も舌に嬉しい。

KIMG0557.jpg
 
二枚目
まんさくの花 生原酒 秋田県
秋田横手の主力、日の丸さんのまんさく、新酒で入荷です。今回はすべて吟の精全量で精米歩合は55%。まんさくのスッキリと原酒の強さ。
 
まんさくの花 大吟醸プレミアム 秋田県
吟の精50%削りの大吟醸を「荒ばしり」「中どり」「責めどり」の絞り三形態で瓶詰めしたプレミアムセットです。ぐい呑のセットでご提供。

KIMG0558.jpg
 

【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒 二次会 お燗でも【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
 
週明けのちょっと新入荷は以下の2銘柄です。
 
 
米鶴 かっぱの親分 山形県
かっぱシリーズで有名な米鶴から純米大吟醸。国際ワインチャレンジでの銅賞受賞酒です。山形ではワイン風の造りが流行っているのでしょうか?初入荷。
 
若松 江戸開城 東京都
東京、芝の酒たる若松東京湾醸造さんの吟醸原酒です。東京のど真ん中で醸すその筋では有名な酒蔵様。今回初入荷。どんな感じでしょうか?

KIMG0555.jpg

<<前のページへ123456789

アーカイブ

このページのトップへ