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新着情報 2015年1月アーカイブ

【神田 日本酒】 限定酒入荷のお知らせ 【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
新規入荷の純米酒、お知らせです。

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土曜日はお休みいただきまして、東京の西まで仕入れをしてきました。

左から…
長野県 長生社の「信濃鶴」特別純米。
徳島県 三芳菊酒造の「ワイルドサイド 山田錦」。以前ジャケ買いした三芳菊のワイルドサイド、第二弾です。
山梨県 山梨銘醸の「七賢」。

その他、三連星、三千盛のにごり、西条鶴、篠峯、廣戸川、鶴齢の雪男など、少し変わり種を入荷いたしております。

よろしくお願い申し上げます。

【神田 日本酒】1月の営業日ご案内【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
新年1月の営業日は以下のとおりとなります。

12日(祝日)は営業いたします。

また、

24日(土)は私用のため、休業とさせて頂きます。

昨年末は結構頑張ってしまいましたが、今月から基本、日・祝日休業のスタンスに戻りますので、よろしくお願い申し上げます。

【神田 日本酒】 !新春特別酒、「花薫光」入荷! 【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
あけましておめでとうございます。
店舗は3日より開店しておりますが、今回、幻の酒を入手しましたので、報告いたします。

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知る人ぞ知る、茨城県 須藤本家の「花薫光」です。
多分、獺祭や而今、十四代なんかよりも遥かに手に入れにくい、究極の純米大吟醸。

創業からなんと874年(2015年現在)。ダントツに日本最古の酒蔵です。常陸の国で武士と造り酒屋の両方を営んでいました。
「酒・米・土・水・木」が家訓。
「良い酒は良い米から、良い米は良い土から、良い土は良い水から、良い水は良い木から、良い木は蔵を守り酒を守る」という意味です。

どうやって出したのか、まさに花の薫り光る逸品。

本当に運が良かった今回。次はいつ入るかわかりません。
四合瓶でもとてつもない値段ですので、ぐい呑みサイズで2800円をいただくことになりますが、一回ご賞味頂きたい純米大吟醸です。

過去に一回呑んで、自分の日本酒観が根底から変わったシロモノです。



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