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新着情報 2015年2月アーカイブ

【神田 日本酒】!新規入荷!【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
新たに4本入荷しました。

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左から…
石川県 手取川 春純米 うすにごり
毎年、「四季ラベル」を出してくる手取川の「春」瓶。今回はうすにごり仕様です。辛くて軽くて少し甘くて大人気。既に希少。

埼玉県 鏡山 無濾過生原酒 雄町
一言、「芳醇」。酸味、甘味、コク、旨味のバランスは一級品。程よい雄町らしい酸味が口の中をシメてくれます。
最近認識しましたが、最近の鏡山はハズレなし。

栃木県 東力士 極一滴雫酒 袋吊り
東力士らしいフルーティながらも強い仕上がり。極み一滴袋吊り。今回はにごり酒です。

宮城県 日高見 弥助生
辛め、スッキリ。宮城県らしい切れ味を誇ります。カッチリと角が立った感じ。潔い酒。

奈良県 花巴 水もと造り
生米から仕込む「水もと」造り。甘酸っぱく、スパイシーな風味も持つ独特な味。今年は好適米を使い、スッキリ感が増しています。

最近、週末にはお客様多数ご来店され、かなり入れ替わりが激しくなって参りました。
お早めに。

【神田 日本酒】!新規入荷銘柄のお知らせ!【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
新たに3銘柄入荷しましたのでお知らせいたします。

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左から


秋田県 刈穂山廃生原酒
山口県 はつもみぢ原田 純米無濾過生原酒
京都府 澤屋まつもと 守破離

前記2銘柄は初めての入荷、まつもと守破離は新酒では初の入荷となります。
バンバン新酒が入ってくる時期になってます。
フレッシュな味わいを是非!

【神田 日本酒】今週入荷の限定純米酒のお知らせです!【純米酒バーすじかい】

すじかいです。

本日、新たな入荷分をご紹介します。

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左から…

広島県 金光酒造 賀茂金秀 特純桜吹雪
良く入る「賀茂金秀」ですが、今の時期だけの特別純米です。雰囲気が違って可愛らしいラベルですね。

滋賀県 笑四季酒造 笑四季モンスーン
萌えラベルでは徳島の三芳菊が有名ですが、笑四季もちょっと違った感じのラベルで登場です。
玉栄を全量使い、瓶詰めしてから11ヶ月熟成させている様です。花巴のような熟成か?はたまた?

東京都 豊島屋酒造 屋守 無濾過生原酒
東村山で美味い酒といえば、決定版の屋守。今回は無濾過生原酒で入荷です。

よろしくお願い申し上げます!

【神田 日本酒】 !新規入荷純米酒のお知らせ! 【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
本日は5本入荷いたしました。

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左から…

岐阜県 飛騨の田んぼ
岐阜県 小左衛門 備前雄町
奈良県 梅の宿 山田錦風香
山形県 楯野川 主流
滋賀県 七本鎗 純米渡船

岐阜モノが二本、奈良・滋賀が各一本、ちょっと近畿中部寄りの品揃えの週中です。
よろしくお願い申し上げます。

【神田 日本酒】!限定純米酒入荷のお知らせ!【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
また6本、新規入荷しましたので、お知らせいたします。

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左から…。

岩手県 南部美人 純米吟醸
 スッキリと辛口。香りもほどほどで飲みやすい辛口。
岡山県 大典白菊 純米吟醸 雄町
 「雄町」55%の純米吟醸。雄町らしい香りと、鋭い切れ味が特徴です。
福井県 花垣 純米にごり酒
 水の良い大野市にある南部酒造場のにごり酒。この時期からすこしずつ甘味が出てきます。
島根県 月山 特別純米 緑
 出雲の國、島根月山より。非常に口開けが楽しみな一本。だれか開けてくれないかな。
山形県 上喜元 神力
 「神力(しんりき)」という酒米を使用。上喜元にしては軽く、辛めに仕上がっています。
三重県 作 恵乃智
 香ばしく、キリッと辛口な鈴鹿の酒。固定ファンも多く、人気。何回目かの入荷です。

上記6本、順次口開けが始まっております。売り切れご容赦。お早めに!


また、只今静岡県掛川の「開運」にて、ほぼ同スペック、米違いの飲み比べができる銘柄が入っております。

開運 純米吟醸 雄町
 「雄町」全量で造った下記とほぼ同スペック酒。半合で「愛山」と飲み比べてみては?
開運 純米吟醸 愛山
 「愛山」全量で造った上記とほぼ同スペック酒。半合で「雄町」と飲み比べてみては?



【神田 日本酒】! 限定入荷純米酒のお知らせ! 【純米酒バーすじかい】

すじかいです。

またまた限定純米酒入荷しましたので、お知らせいたします。

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左から…

山形県 六歌仙の山法師
キリリと辛口。スッキリと呑めます。

栃木県 東力士 極一滴雫酒
山田錦の澄んだ香りと糀の旨味。未だ発泡中です。

埼玉県 鏡山 無濾過生原酒
ただただ芳醇。埼玉県でこの味は特筆すべき。


また、今週水曜日は建国記念日で旗日ですが、
11日(祝日)、すじかいは営業いたしますので、
よろしくお願い申し上げます。

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