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新着情報 2015年9月アーカイブ

【神田 日本酒】 !10/10(土)狩りパ開催!【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
実はほぼ毎月一回開催しておりますが、今回、期日を指定しましてお知らせしちゃいます。

来る10/10(土)は「モンハン4G狩りパ」開催いたします。

当日は20:00より明け方始発まで営業。
ハンター様専用の貸し切り狩場となります。
参加費は無料です。

MH4Gと、3DS、電源アダプタをご持参の上、お越し下さいませ。
店主は現状HR447のチャアクメイン、まだまだですね。
常連様含めて6-7人で回しております。
まだゴグマが越えられない方、極限に辟易してる方、G金レイア素材が欲しいけどエピクエ回すのに疲れてしまった方など、ご参加お待ちしております。
クロスが出る前の最後の狩りパになるかもしれません。

飯系もご用意。店主も時々チャーハン振るにゃ。

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【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒。!秋酒!【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
連休は皆様如何お過ごしでしたか?
こちらは有名処のひやおろしが爆入荷中。
如何でしょう?
今回は写真2枚でご紹介。

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秋田県 飛良泉 飛1901
秋田のにかほ市から飛良泉到着です。美山錦全量の精米6割。協会1901酵母の香り良し系。なかなかお目にかかれない限定の「飛」ラベルです。初入荷。
 
山形県 出羽桜 一耕
安心安全安牌。当店一番の定番酒。香り微か、少し渋め、のどごしスッキリ。華やかさの対極にありますが、何杯でもイケるスタンダードです。
 
栃木県 鳳凰美田 ひやおろし
来ました。鳳凰美田もひやおろしが入荷です。原酒は甘め少しモッタリ系ですが、熟成させたひやおろしはどのくらい旨味が出てるでしょうか?五百万石全量。今季初入荷。
 
長野県 明鏡止水 特吟ひやおろし
来ました。佐久の明鏡止水もひやおろしが入荷です。山田錦全量。日本刀の様に鋭いキレは健在か?一夏越して酸味は落ち着いている様です。今季初入荷。
 
三重県 作 ひやおろし
来ました。鈴鹿の作。ひやおろしです。三重の夢全量。香りほのか、落ち着きのあるしっかりとまとまった味わい。今季初入荷。風格のある茶色のラベルはドズル専用機。
 
滋賀県 三連星 ひやおろし
来ました。甲賀の三連星ひやおろし。吟吹雪全量。グッとくる辛めの熟成感。香味はスモーキー。樽ではなく瓶火入れしている様です。ジェットストリームアタックかかってます。

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奈良県 花巴 水もと生詰め原酒
残り僅少となった水もとですが、もう一本入手できました。これで本当に最後。多分。梅酒風味の不思議酒です。
 
兵庫県 龍力 エピソード2
ようやく手に入りました。「兵庫錦で甘みは旨み」を目指した黒ドラゴンです。醸せ、龍の力。
 
岡山県 燦然 雄町原酒
岡山県産の雄町全量。生詰め原酒なのでひやおろしではありません。雄町の香りはしっかりと出ており、かつスッキリした飲み心地。いい塩梅で醸されています。
 
鳥取県 千代むすび 子泣き純米
この時期、ちょっと早いですが、お燗でいかがでしょう。温・熱くらいで。鳥取千代むすびの定番酒。妖怪も泣くくらい辛い。
 
山口県 五橋 ひやおろし
錦帯橋から命名された五橋。今年のひやおろしが初入荷です。軽快な口当たりとしっかりした旨味。バランスの良い上品酒。
 
福岡県 三井寿 ポルチーニ
秋が始まるこの時期に出る福岡の「まつたけ」です。一升入荷は初めて。優しく、出過ぎず、旨味の乗ったアミノ酸たっぷり。少し女性的な旨口酒。

【神田日本酒】<白銀週間の営業につきまして>【純米酒バーすじかい】

<白銀週間の営業につきまして>

すじかいです。
皆様、白銀週間はいかがお過ごしでしょうか?
当店の営業日については、以下の通りとさせて頂きます。

9/20(日)休み
9/21(月)営業
9/22(火)営業
9/23(水)休み

かき集めた各酒蔵のひやおろしも、次第に開栓されております。
よろしくお願い申し上げます。


【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒。秋酒特集!【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
今週2回めの入荷を終えました。
さて、中頃の品揃えのご紹介。いかがです?。

長野県 夜明け前 純米吟醸ひやおろし
芳醇な香りと若さをもった生酒にくらべ、適度な落ち着きと熟成感。いよいよ小野商店から夜明け前のひやおろしが出始めました。今季はこれから始まります。

福島県 天明 美山錦秋あがり
天明らしい程よい酸味。美山錦のクセの無さを予測しますが、どういったハーモニーを醸しているでしょうか?今回、ひやおろしとしては初入荷です。

奈良県 梅の宿 ひやおろし
「風香」で有名ですね。奈良酒らしい我の強さと適度な渋みで有名ですが、熟成を経た芳醇さと旨みを予想。初入荷!

埼玉県 鏡山 原酒ひやおろし
「武州さけ武蔵」という川越産米使用のひやおろしです。ほのかに甘くまったり系の鏡山ですが、果たしてさけ武蔵の味は?ラベルによると樽貯蔵原酒の瓶火入れの様です。初入荷。

岩手県 タクシードライバー
スコセッシ系のラベルが一部では有名なお酒ですね。岩手県の酒蔵さまのひやおろしです。落ち着いた味とさわやかな香りとされ、お燗でもイケる様です。当店では初入荷。

栃木県 東力士ひやおろし
米の味がしっかり出て、麹感を湛えた栃木の雄。洞窟貯蔵で一夏過ごした純米吟醸。繊細な味わいと香りが楽しみです。今季初入荷!

今年は各蔵様、ひやおろしの味が乗って大豊作!
どうぞ各地の秋あがりの味を飲み比べてください。

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【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒。秋酒特集!【純米酒バーすじかい】

 

すじかいです。
週頭の品揃え、今回は8本。
どれから口開けしましょうか?
いつものように左からご紹介。

高知県 文佳人 有楽町で呑みましょう
精米歩合55%。高知県からの純米吟醸。「有楽町で呑みましょう」を神田で呑みましょう。初入荷。

福岡県 井上合名 チカーラ夏酒にごり
「蝉」の伊名チカーラのにごり。三井寿を使った夏酒が蟋蟀の鳴色と共に入荷です。多分、夏酒はこれが今年最後…!

新潟県 清泉 越淡麗
「夏子の酒」ゆかりの新潟の酒蔵、久須美酒造からのひやおろしです。半分削った実質大吟醸。久しぶりの入荷です。

宮城県 日高見 生詰ひやおろし
ホヤ料理にもぴったりの辛口、コクあり。6割磨きの山田錦全量ひやおろし。安心の一献。

秋田県 へト・(やまとしずく) 爽秋ひやおろし
人気のやまとしずく。55%磨きのひやおろしです。9月に瓶詰めしたしぼりたて。ひやおろしでは初入荷。

佐賀県 鍋島 ひやおろしハーベストムーン
噂の鍋島。ひやおろしのラベルはハーベストムーン。昨年に引き続いての入荷。今年はどうでしょうか?

山形県 出羽桜 山廃ひやおろし
意外にも、山廃のひやおろしは出羽桜では初の試み。定番「一耕」の向こうを張れるでしょうか?今回初入荷!

奈良県 花巴 水もと生酒
梅酒のようなコクとキレ。次回からは火入れになる予定で、水もとの生酒は今年はここで終了です。お早めに!

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【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒のお知らせです!【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
週頭の品揃えのご紹介。
今年のひやおろしは全体に味が乗って、良い出来です!

愛媛県 石鎚 ひやおろし
昨年に続いての入荷。しっかりしたコクと硬さを誇る松山三井のひやおろしです。

群馬県 聖 五百万石ひやおろし
複雑な香りを味を出した山田錦ひやおろしに続く第二弾。今回は五百万石。これもいいパンチでガツン!です。

石川県 手取川 山廃ひやおろし
四季シリーズ秋酒に続いての入荷。今回は山廃造りによるひやおろしです。コクとキレとを併せ持つ、石川の銘酒。

秋田県 白瀑 山廃ひやおろし
「山本」で有名な酒蔵様。蔵付きから分離した「セクスィー山本酵母」による山廃造りひやおろしです。

静岡県 駿州中屋 山廃ひやおろし
スッキリ辛めにまとめてくる中屋さん。今回のひやおろしでもキリリをキレを見せてくれます。その中にコクも感じる逸材。

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【神田日本酒】今週入荷の限定純米酒のお知らせです!【純米酒バーすじかい】

すじかいです。
9月頭の品揃え。写真3枚ですが、ご確認くださいませ。
今月より「ひやおろし」の入荷が始まりました。
 

岐阜県 白川郷にごり
ゆったり、もったりと安心して呑める濃口の濁り酒。通年酒ですが、この時期いいかも。

新潟県 麒麟山 緑ラベル
辛口ながらコクが有り、じっくりとした旨味です。呑み飽きしません。久しぶりの入荷です。

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福岡県 繁枡 ひやおろし
はっきりした味と押しの強さが光ります。福岡の芳醇酒。このひやおろしは初入荷です。

石川県 手取川 秋純米ひやおろし
淡麗さと辛さはそのままに、それでいてコクも醸し出す石川の銘酒。去年に続いての入荷。四季シリーズの集大成とも言われます。

群馬県 聖 ひやおろし
一回火入れしたひやおろしとは思えない濃醇な味。若干好みは分かれるかもしれません。初入荷。

鳥取県 千代むすび 強力ひやおろし
特産米を4割削ったひやおろし。少し固く、凛とした「強力」の味がはっきり判ります。今季初入荷。

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秋田県 まんさくの花 純米吟醸
淡麗辛口のお手本のような秋田県横手の銘酒。食事の邪魔をしません。

高知県 酔鯨 純米吟醸 秋あがり
さっぱりして辛口で有名な高知酒。今回のひやおろしは今季初入荷。深みとコク、秋味の風味も消さない一本。

広島県 龍勢 八反錦ひやおろし
「夜の帝王」で知られる龍勢が「八反錦」で醸したひやおろし。この米は独特な味が出ますが今回はどうでしょう?初入荷。

佐賀県 天吹 純米雄町ひやおろし
七田、鍋島に並ぶ佐賀の銘酒。酵母をいろいろ使用することで有名ですが、今回は「雄町」で醸しています。オマチストの皆さん、如何でしょう?

高知県 美丈夫 純米吟醸ひやおろし
高知らしいピリリ系。口当たりのキレに加え、柔らかく旨味も乗った香味です。今季初入荷。

鳥取県 鷹勇 純米山廃
重くどっしり系の山廃。「これぞ山廃」という味。安心して呑めます。再入荷!

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