純米酒バーすじかいは東京神田。全国各地の純米酒にこだわった日本酒バー。

今回も浅草「酒の大枡」さまの協賛を得て、店長の酒井さんをお招きして、お酒の選び方や酒屋さんにまつわる裏ネタ、酒蔵さんの裏話など、お酒にまつわる色んなネタを和気藹々とお話しながら進行していこうと考えております。

イベント時間中は大枡が選んだオススメ純米酒（今回はなるべく夏らしいお酒）で限定。
いつものツマミとは違うマリアージュも若干ご用意してお待ちしております。（取り敢えずいつもの夏サービスの甘酒、今回は「龍勢」の酒粕で！）

以下に要綱を。
期日；5月28日（土）18時～
場所；東京神田　純米酒バーすじかい店舗
会費；参加費無料。飲食お代は個別会計。
要件；「裏すじ会」会員限定。貸し切り。
会員限定イベントは今回３回めの開催となります。

今回も「参加予約」は受け付けておりませんが、「どうしても席が欲しい」という方は本書き込みにコメントくださいませ。
後、「会員じゃないけど…」という方も、この機会に会員参加してみませんか？

お席がなくなる可能性もありますので、お早めにご来店くださいませ。
今回はちょっと遅目の18時に開店。酒田さんは若干遅れる可能性がありますことをご了承ください。

では、5/28（土）に！
 

17時より開催です。
よろしくお願い申し上げます。
と、言いつつ今週末です。

ハンター様はお忘れなく…。

始めたばっかりのルーキーハンター様も歓迎です。

17時より開催です。
よろしくお願いします。

よろしくお願い申し上げます。
と、言いつつ今週末です。
ハンター様はお忘れなく…。

予約不要で通常会計。
18時より開催、始めの３時間程は千代むすび縛りとさせて頂きます。
当日は「裏すじ会」会員限定の貸し切りです。

幾つかのノベルティもご用意しておりますので、じゃんけん大会で何か当たるかも…。

よろしくお願いしますー！

栄光富士　おりがらみ　白燿 山形県
当店が毎度追っかけている栄光富士。今回は春らしいおりがらみ。是非とも今年も含みの奥深さを測りたい注目蔵です。

うきうき山本　うすにごり 秋田県
ド派手なピンク。この時期がまたやってきました。今だけのうきうき山本のうすにごり。なぜ「うきうき」か？意味は無いそうです。

まつもと　守破離（しゅはり） 京都府
名古屋の「醸し人九平次」の弟子が杜氏を担う澤屋さん。師匠の教えを守り、破り、そして離れています。今年の新酒。

此君（しくん）無濾過生原酒 鳥取県
中国故事から、此君とは「竹葉」を指し、竹露は酒の別名でもあります。では「何ぞ一日も此の君無かるべけんや」の意味は？

ソガペール　エロティック 長野県
小布施のワイナリーが趣味で作ってみたという純米酒。瓶もラベルも、味も白ワインの如く。半合でのご提供になります。ご了承ください。

二枚目
楯野川　はるにごり 山形県
薫りの強い全量大吟醸の楯野川ですが、今回は優し目。控えめで膨よかな薫りと上品な酸味。ラベルは体を顕す。

角右衛門　特純直汲み 秋田県
秋田の爽やか系淡麗辛口の角右衛門。春らしい淡い桃色のラベルで入荷です。少し女性らしい優しい飲み口と予想。

三枚目
亀泉　純米吟醸生 高知県
喉越しよろしく、薫り良し。すっきり甘めで死角無し。正に呑む香水。辛酒王国高知に屹つ、赫奕たる異端、その名亀泉。

十水（とみず）山形県
現在は米1：水1.2の割合の「十二水」が主流ですが、米1：水1で仕込むのが「十水仕込み」です。御し難いがコクが出る！

新潟県　山城屋　新酒直汲み
五百万石とこしいぶきで醸した精米歩合60％。独特な吟醸香と少ない酸味とされる10号酵母使用。長岡の越銘醸の全力表現の出来は？初入荷。

富山県　馬酔木純米
有名な馬酔木ですが当店では初めての入荷です。富山酒の中でも若干甘め傾向と予想しますが如何でしょうか？

長野県　帰山　純米吟醸古酒
美山錦55%削り。帰山特有の強めの味を長期熟成した古酒。都内では帰山はなかなか手に入りません。初入荷。

山形県　洌　純米大吟醸
山形県米沢の清く冷たき純米大吟醸。辛めに行ってるか、旨味系か、はたまた華やかか？初めての酒蔵。ドキドキの初入荷。

栃木県　鳳凰美田　純米吟醸
全量を契約栽培する小林酒造の鳳凰。薫り良く少し甘めの糀香が鼻をくすぐります。栃木の先頭を疾走る無濾過生酒。ここは安定。

香川県　悦凱陣　純米吟醸
香川の銘酒凱陣、ようやく入荷。精米歩合50。讃州山田錦全量の素性宜しい大吟醸。ちょっとお高めですみません。